Ingredientes

  • Azeite Extra Virgem Cardeal 0,5 100ml
  • Farinha de trigo 100g
  • Cogumelos fatiados 250g
  • Sal quanto baste
  • Pimenta do reino moída quanto baste
  • Caldo de legumes 750ml
  • Cebolinha francesa quanto baste

Preparo

  • 1 Aqueça o azeite Extra Virgem Cardeal 0,5 e acrescente a farinha de trigo.
  • 2 Toste rapidamente a farinha e acrescente os cogumelos.
  • 3 Coloque o sal e a pimenta.
  • 4 Adicione o caldo de legumes e ferva até engrossar o caldo.
  • 5 Salpique com cebolinha depois de pronto.