Ingredientes

  • Batata doce cortada em 4 600g
  • Azeite Cardeal Orgânico 80ml
  • Sal quanto baste
  • Pimenta do reino quanto baste
  • Cebolinha cortada em toletes quanto baste
  • Queijo gorgonzola em pedaços 100g
  • Nozes picadas 80g

Preparo

  • 1 Tempere as batatas com sal e pimenta e acrescente o Azeite Cardeal Orgânico.
  • 2 Leve as batatas ao forno 180°C por 30 minutos ou até ficarem macias e douradas.
  • 3 Retire do forno e deixe esfriar.
  • 4 Junte o queijo e as nozes, adicione as batatas já frias e as cebolinhas.
  • 5 Misture tudo e coloque mais um pouco de azeite e acerte o sal.