Ingredientes

  • Batata 500g
  • Dente de alho com casca 5 unidades
  • Azeite Cardeal Extra Virgem 40ml
  • Cebolinha francesa picada quanto baste
  • Sal quanto baste
  • Pimenta do reino quanto baste
  • Caldo de legumes pronto quanto baste

Preparo

  • 1 Cozinhe as batatas sem casca até o ponto para purê.
  • 2 Junte os dentes de alho com casca e leve ao forno a 180°C por 15 minutos.
  • 3 Descasque o alho e amasse com o auxílio de um garfo, junte com as batatas e amasse junto. Reserve.
  • 4 Aqueça o Azeite Cardeal Extra Virgem e refogue o purê.
  • 5 Acrescente o caldo de legumes até umedecer o purê.
  • 6 Acerte o sal, a pimenta e salpique a cebolinha picada.