Ingredientes

  • Cuscuz marroquino seco 150 g
  • Azeite Cardeal Gran Reserva 50 ml
  • Sal quanto baste
  • Pimenta síria em pó quanto baste
  • Passas de uva preta 100 g
  • Caldo de vegetais 500 ml
  • Salsinha picada ½ xícara
  • Cebolinha picada ½ xícara

Preparo

  • 1 Em uma panela, misture o Cuscuz com o Azeite Cardeal Gran Reserva, o sal e a pimenta. Aqueça e mexa até começar a dourar.
  • 2 Junte as passas e retire do fogo imediatamente.
  • 3 Aqueça o caldo de vegetais e despeje sobre o cuscuz, junte a salsinha e a cebolinha e misture cuidadosamente.
  • 4 Espere o cuscuz absorver o caldo e sirva imediatamente.